栗原市志波姫にある「エポカ２１」でお仕事があり（何の仕事だったかは後日お伝えします）、５階にある「B&J　KITCHEN」で、「くりはら産 彩り野菜 de はっと グラタン」をお昼ごはんに食べました。
（グラタンが続いているのは気のせいです）
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「はっとグラタン」も、以前御紹介した米粉バウムクーヘン「天使の輪」と同じく、「栗駒山麓の恵み」に認定されています。
（はっとは、小麦粉で作られた栗原・登米地区の郷土料理です。）
この「はっとグラタン」、本来はディナーメニューだったようなのですが、今はランチでも食べられる様子。

スプーンを入れてみてびっくりしたのが、ホワイトソースに色がついていてグリーンだったこと！変わっていて、鮮やかで綺麗でした。
「はっと」を始め、ミニトマト、ズッキーニ、なす、ブロッコリーなど野菜もたっぷり入っていて、おなかいっぱいになりました。
（召し上がる方は、やけどに要注意です・・・！）

ごちそうさまでした！



■「栗駒山麓のめぐみ」について：https://www.kuriharacity.jp/geopark/040/020/PAGE000000000000005906.html


（初代twitterの中の人）