こんにちは！ラーメンと洋楽をこよなく愛する、昭和生まれのイケめん局長です。 今日は、栗原が誇る旬の味覚「そらまめ」と、銘酒「栗駒山」（千田酒造）による、初夏にぴったりのペアリングをご紹介します！

 

🌟仙南だけじゃない！栗原のそらまめも今が旬！🌟 県内でも仙南地域の産地が知られているそらまめですが、実は栗原でもおいしいそらまめが育っているんです。 ふっくらと実が詰まり、鮮やかな緑が目にも楽しい栗原産のそらまめは、みずみずしさと甘みがぎゅっと詰まった逸品。茹でても焼いても格別で、岩塩をひとつまみ添えるだけで、素材の味わいが際立ちます。

 

🍶そらまめに合うのは、やっぱり栗原の地酒「栗駒山」！蔵元いわく“野菜との相性が抜群” の「栗駒山」は、そらまめのやさしい甘みをぐっと引き立ててくれます。 また、そらまめの鮮やかな緑と「栗駒山」の青いラベルが並ぶと、思わず撮りたくなる美しさ✨ 。先日撮影した写真も、初夏のさわやかさがあふれる一枚に仕上がりました📸

 

🏞️ 栗原の誇る味覚のマリアージュを、ご自宅で手軽に楽しんでみませんか？

この季節ならではの贅沢を、お家でも楽しんでみませんか？

 “贅沢なおつまみ時間”に乾杯！🍻