キューブ型でねじりほんにょのパッケージがかわいい「ササニシキ」を購入させていただき、さっそく炊いてみました🍚有限会社くりこま高原ファームさんの「宮城県栗原市産ササニシキ」です。 ほおばると香りが広がり、粒一つ一つがほどよい固さで、嚙んでいくうちに心地よく

私たちの日常生活からは、売れ残りや食べ残しなど大量の「食品ロス」が発生しており、その解決が大きな課題の1つとなっています。 宮城県では、「まいにちをバージョンアップ！みやぎのSDGSアクション」と題した「食品ロス削減推進パンフレット」などを通じて、地球環境にや

伊豆沼・内沼は面積約4平方キロメートルの低地湖沼で、冬季でも日最高気温が4℃を超え、凍結が見られず、多くの水鳥が越冬できる優れた条件を備えているため、冬の渡り鳥がたくさん飛来するそうです。内沼でたくさんの渡り鳥たちを見かけました。この時期の風物詩です。ま

  HOT SANDWICH＆COFFEE「ひしの実」のホットサンドは、栗原の地域食材がふんだんに使用されています。 ランチセット（ドリンク付き）を注文してみました。季節野菜のラタトゥイユ＆モッツァレラチーズサンド、パプリカと米粉のポタージュです。 ホットサンドは、全粒粉の

「ムヨカ珈琲ロースタリー」は、宮城県栗原市栗駒の六日町通り商店街にある自家焙煎のコーヒー豆屋さんです。 　お伺いした時も、お店の中では焙煎作業が行われていました。 挽き立ての豆を量り売りで販売しているので、必要な量だけ購入出来ます✨ 店内には、色々な焙煎

宮城県では、みやぎゼロカーボンチャレンジ2050の公式Instagramをフォローして、地球環境にやさしいエコなクッキングアイデアを投稿すると、抽選で宮城ならではの選りすぐりグッズが当たるキャンペーンを実施中です🎶 エコなクッキングを目指し、いつもは捨てている大根の皮

栗原産「しいたけ」（農事組合法人水鳥）   　農事組合法人水鳥さんでは、菌床しいたけ（※）を生産しています。 生産現場にお伺いしました。施設内に入ると、しいたけの香りが。写真は、ズラリと並ぶ菌床しいたけです。圧巻です👀 社名の「水鳥」には、世界を飛び回る

栗原市内で初のクリスマスマーケット「Christmas Market Kurihara（クリスマスマーケットクリハラ）」が１２月１７日（日）に、栗原市築館総合支所駐車場（栗原市築館伊豆2-6-1）で開催されます。   会場では新型コロナウイルスが5類感染症に移行したことで、使用すること