栗原市内及び仙台圏の飲食店で栗原産食材を用いた飲食メニューを提供するフェア くりはら秋の大収穫祭2022（12月18日（日）まで好評開催中）では、フェアでの食材を生産する農家（栗原市内）が飲食店を訪れ、お客様と交流する「生産者ライブ」を開催しています。

＼かまど親父が秋保に参上／

12月17日（土）は、フェア参加飲食店「アキウ舎」さんにて、生産者ライブイベントが開催されます！

生産者ライブは、栗原の個性あふれるファーマーが飲食店などを訪れて、旬の食材や栗原のことを語るイベントです。

今回は、秋保温泉郷にある築160年の古民家を改装したカフェレストラン「アキウ舎」にて、秋保ワイナリーさんとのコラボで開催します。

ゲスト生産者は、かまど親父こと有限会社くりこま高原ファームの加藤洋さんです。

もみがらかまどでごはんを炊いて、お米のおいしさや農業のことを伝える活動をされている加藤さんのお話をお聞きしながら、炊き立てのかまどごはんや、秋保ワイナリーのシェフのお料理・ホットワインなどを楽しみましょう！栗原産野菜のミニマルシェも行います。

◎もみがらかまどとは？

薪の代わりにお米を籾摺りした後に出る「籾殻」を燃料に使ったかまどです。

昭和の時代に米農家で使われていました。

ガスや電気を使わずにご飯が炊けることから、最近では防災やエコな炊飯として注目されています。

絶妙な火力で炊き上げたお米はツヤツヤで湯気までおいしい！

ぜひ食べに来てください。

《イベント概要》